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UNSERE WEINE

Wir haben unsere Weine in vier Segmente aufgeteilt. Die Basis bilden die Gutsweine, gefolgt von Orts­ und Lagenweinen. Den krönenden Abschluss der Qualitätspyramide bilden unsere Spitzenweine.





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SPITZENWEINE

Den absoluten Höhepunkt unserer Qualitätspyramide mit allerhöchsten Ansprüchen an den Wein bilden unsere Spitzenweine. Massive Kalksteinböden wie z.B. in den Lagen Burgweg und Glockenspiel geben diesen Weinen Kraft und Dichte, die in der Jugend begeistern und sie haltbar machen für ein langes Weinleben.





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LAGENWEINE

Lagenweine stammen aus einzelnen Parzellen der beiden Ortschaften Kindenheim und Bockenheim. Die Namen dieser Einzellagen sind Heiligenkirche, Sonnenberg, Schlossberg und Vogelsang. Es sind kraftvolle und konzentrierte Weine, die sich durch Typizität und Charakter auszeichnen. Sie werden selektiv von Hand geerntet. Die Erntemenge der Lagenweine liegt bei maximal 60 Hektoliter pro Hektar. Die Rotweine reifen alle in großen Holzfässern oder Barriques.





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ORTSWEINE

Ortsweine repräsentieren das regionale Terroir. Wir nutzen das gemäßigte Klima, um dichte und gleichzeitig filigrane Weine zu schaffen. Die Böden sorgen für eine intensive Mineralität. Die lange Reifezeit lässt das facettenreiche Aroma voll erblühen, ohne, dass die Weine ihre Eleganz verlieren.





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GUTSWEINE

Gutsweine sind hochwertig erzeugte Weine, die aus verschiedenen Weinbergen und Lagen kombiniert werden. Sie zeichnen sich durch eine saftige, fruchtbetonte Charakteristik aus. Die Spanne der Gutsweine reicht vom unkomplizierten Sommerwein bis zum ansprechenden Essensbegleiter.